​舒卡吠陀 SukhaVeda
Body. Mind. Balance

為什麼吃素? 那可能要談到近年我一直在思考的問題，那就是「畜牧業與基因改造」的關聯。 首先提到2014年由李奧納多監製的紀錄片《畜牧業的陰謀Cowspiracy》，揭發了畜牧業對氣候暖化和水源污染的問題，引發了大眾對畜牧業的正視。 一、畜牧業造成環境污染 大家都知道畜牧業最為人詬病的，就是排放大量溫室氣體，包括二氧化碳（CO2）、氮氧化物（NOx）、和甲烷（CH4）等，而這個甲烷形成溫室效應的威力是二氧化碳的24倍，並會在空氣中維持10年之久。紀錄片中提到，再給我們100年去降低二氧化碳也無法改善現況，但從現在開始停止甲烷繼續產生，10年內我們的生存環境即刻會被改善。 但這10年內來，甲烷在大氣圈的氣體排名不斷上升，從12名躍升至第7，急速加劇氣候變遷，原因就在畜牧業的快速膨脹。 另外，根據聯合國糧食與農業組織（FAO）的報告，畜牧業消耗全體人類用水的8％，生產1磅的肉，就要耗掉近7000公升的水量；吃下1塊漢堡，等於耗掉1個月的洗澡水；更別提動物肥料、排泄物中的病毒、細菌、激素等被任意排放後，造成水源和土壤等環境污染。 在全球進入乾旱、缺水、沙